Украинские блюда.

Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания.
Четвертое издание.

Киев: государственное издательство технической литературы УРСР, 1963р.

Книга знакомит читателей с блюдами украинской народной кухни, рецептура которых
разработана на основе сочетания восстановленной рецептуры старых украинских блюд с самой распространенной теперь в Киевской. Закарпатской, Львовской, Полтавской,
Днепропетровской, Запорожской и Херсон осью.
Книга ставит своей задачей описать блюда и напитки, потребляющие населения
Украины, и помочь приготовить в домашних условиях разнообразные кулинарные изделия украинской кухни.
Рассчитана на широкий круг читателей.

Обложка: твердая
Полотенце: 452
Язык: украинский
Размер: 221х175мм

Есть черно-белые иллюстрации.

Состояние: добрый