Технология домашнего консервирования. Издание 6.

В практическом руководстве представлены способы консервирования продуктов питания, а также рецептуру приготовления консервов из них в домашних условиях, способы соления и сушки плодов, овощей, грибов и рыбы. Описано стеклянное тару, применяемое в процессе домашнего консервирования. Предоставлена рецептуру и приготовление консервов, наиболее распространенных в Венгрии, Болгарии, Чехословечестве. Книжка поможет любителям домашнего консервирования заготовлять о запасе разнообразных плодов, овощей, грибов, мясо и рыбы.

Год: 1986
Обложка: мягкая
Полотенце: 135
Размер: 126х200мм
Язык: украинский

Состояние удовлетворительное. Повреждена обложка, см. фото.