Сметанкин А.И., Полховский О.С. Блюда из морских рыб

Букинистическое издание. Сохранность хорошая.

Далеко не все хозяйки знают, какие вкусные и питательные блюда можно приготовить из морских рыб и других щедных даров моря. В предлагаемой книге приведено более трехсот рецептов разнообразных блюд из щедрых даров моря. Книга состоит из четырех разделов. В первом разделе вы найдете рецепты приготовления холодных закусок и салатов, заливных и фаршированных блюд. Во втором и третем разделах даны рецепты и технология приготовления первых и вторых обеденных блюд. В последнем четвертом разделе, приведены рецепты приготовления соусов к рыбным блюдам и закускам.

Год: 1974
Страниц: 144
Обложка: мягкая
Бумага: офсетная
Размер издания: 130х199мм
Цветные фотографии