Малая энциклопедия старинного поваренного искусства.

Букинистическое издание. Сохранность очень хорошая.

Эта книга станет добрым советчиком для тех, кто любит готовить, кто хочет разнообразить свой стол. Она познакомит со старинными рецептами и способами приготовления большого количества кушаний – холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов. В книге также представлены рецепты национального кулинарного искусства – от изысканной французской кухни до экзотической китайской.

Год: 1992
Страниц: 464
Обложка: твердая
Бумага: офсетная
Размер издания: 147х216мм